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ダマの出来ないコーンクリームスープ
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４人分位
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楽にダマの出来ないコーンクリームスープの作り方です。
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■材料
バター : 大さじ２位(おこのみで)
小麦粉 : 大さじ２位(お好みで)
クリーム状のスイートコーン缶 : １缶
牛乳 : ４００ml位
コンソメ : 適宜
塩・ホワイトペッパー : 適宜
■手順
手順 1 : バターを溶かして小麦粉を入れ焦げないようにほぼ弱火でホロホロしていたのがトロッとするくらいまで炒める。
手順 2 : 次にコーン缶を入れてしっかり混ぜる。
ここでしっかり混ぜておくとダマが出来ない。
手順 3 : 牛乳を少しずつ入れて混ぜる。
手順 4 : コンソメ、塩、ホワイトペッパーで味をつける。
■アレルゲン
【乳】,【小麦】