タイトル
フープロで簡単！黒ごまチーズクッキー
キャッチ
30ℓ天板１枚分
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フードプロセッサーで手軽にでき、手が止まらなくなるサクサククッキーですd(*¯︶¯*)自分用の覚え書きメモ
調理時間
写真
ロゴ
■材料
※薄力粉 : 100g
※上白糖 : 30g
※無塩バター : 40g
※オリーブオイル : 10g
※黒ごま : 10g
※粉チーズ : 10g
※塩 : ひとつまみ
黒ごま : 5g
■手順
手順 1 : フードプロセッサーを計りの上に乗せ、※印の材料を直接測り入れていく
手順 2 : 本体にセットしたらバターが細かくなるまでは小刻みに何度か回し、まんべんなくサラサラになったら連続回転
手順 3 : 様子を見ながら1～3分ほど回し、生地がまとまってきたらジップ付き袋にうつし、残りの黒ごまを入れて生地に馴染ませる
手順 4 : 袋に入れたまま麺棒で伸ばし、均等に平たくなったら冷蔵庫で30分以上冷やし固める
手順 5 : オーブン170度で余熱開始
手順 6 : 固まったら袋を切り開き、包丁で切れ目をつけたり型抜きをしたりしてクッキングシートなどを敷いた天板に並べる
手順 7 : 余熱が完了したら170度のオーブンで12分、天板の前後を入れ替えて3分焼いて取り出し、粗熱をとったら完成！
■アレルゲン
【ごま】