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小麦粉で作る♪おいしいお好み焼き
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4人分
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お好み焼き粉不使用、小麦粉から作っても、やわらかおいしい関西風お好み焼きですよ♪
調理時間
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■材料
☆薄力粉 : 400グラム
☆和風顆粒だしの素 : ５グラム
☆水 : ４００ｃｃ
☆卵 : Ｌ2個
☆長芋 : 約170グラム
☆絹ごし豆腐 : １丁（３００グラム、水切り不要）
☆天かす : お好みの量
キャベツ : 小1玉
するめいか : １杯
牛乳 : １００ｃｃ～お好みの量
豚バラ肉 : ２００グラム
お好みソース : 適量
マヨネーズ : 適量
鰹節・青のり : 適量
■手順
手順 1 : ☆の材料をボールにすべて入れて混ぜる（山芋はすりいれる）
手順 2 : １に千切りしたキャベツと細切りにしたするめいかを入れ混ぜる。牛乳を加え、お好みの固さの生地にする
手順 3 : ホットプレートで焼く。生地をお玉ですくい入れ、豚バラをのせる。片面焼けたら、ひっくり返してもう片面も焼く
手順 4 : 焼けたらお皿に取り、お好みソース、マヨネーズ、鰹節、青のりをかける
■アレルゲン
【乳】,【いか】,【卵】,【小麦】