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hb使用 全粒粉入りドーナツ 卵不要!
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油っぽくなくて、冷めても美味しいです!HB使用で簡単全粒粉を混ぜてヘルシーに、卵は無しでアレルギー対応です!
調理時間
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■材料
強力粉 : 200g
薄力粉 : 50g
全粒粉 : 30g
バター : 50g
砂糖 : 20g
塩 : 5g
スキムミルク : 10g
水 : 150ml
ドライイースト : 3g
*シナモンシュガー :
きび砂糖 : 大さじ3
シナモン : 小さじ1/2
塩 : ひとつまみ
■手順
手順 1 : すべての材料をホームベーカリーに入れ、ドライイーストは専用の投入口に!パン生地コースを選択してスタートする。
手順 2 : 1次発酵までホームベーカリーで終わったら、取り出して形を整え、固く絞った濡れ布巾をかけて15分ベンチタイム。
手順 3 : 1cmほどの厚さに伸ばし、型で抜く。
手順 4 : 低めの揚げ油でじっくり揚げる。(細かい泡がしゅわしゅわと周りから出てくる位がベストの温度です。)
手順 5 : あげてそのままを食べてもおいしいです!また、シナモンシュガーは揚げたての熱いうちにまぶしてください!
■アレルゲン
【卵】