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ライムのクッキー
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夏にぴったりのさわやかなクッキー
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■材料
バター : 85g
粉砂糖 : 40g
ライムの皮のすりおろし : ひとつ分
ライムの果汁 : 1tbsp
バニラエッセンス : 1tsp
塩 : 少々
小麦粉 : 130g
コーンスターチ : 1tbsp
■手順
手順 1 : バターと粉砂糖をミキサーに入れ、白っぽく、ふんわりするまで混ぜ合わせる。
手順 2 : ライムの皮と果汁、バニラエッセンスを加えて、さらにふんわりするまで混ぜる。
手順 3 : 小麦粉、コーンスターチ、塩を加え、ひとまとまりになるように混ぜ合わせる。混ぜすぎないコト。
手順 4 : --
■アレルゲン
【小麦】