タイトル
フィリピン人に教わったルンピア(春巻)
キャッチ
10本分
コメント
フィリピンの春巻、セロリのおかげで香りがよいです(^.^)
調理時間
写真
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■材料
春巻の皮 : 10枚
ひき肉(何でも) : 150g
玉ねぎ : 1/4個
セロリ : 1/2本
にんじん : 3cmくらい
卵黄 : 1個分
にんにく : 1片
しょうが : 1片
小麦粉 : 大さじ1
塩こしょう : 少々
揚げ油 : 適量
■手順
手順 1 : 材料(写真はホワイトセロリですが、普通のセロリでも)
手順 2 : 野菜、にんにく、しょうがをみじん切りにします。
手順 3 : (2)にひき肉、卵黄、小麦粉、塩、こしょうを加えてよく混ぜます。
手順 4 : 10等分して春巻の皮で包みます。最後は水でとめてください。
手順 5 : 油で揚げたら出来上がり。セロリの香りが効いて美味しいですよ！
■アレルゲン
【小麦】,【卵】