タイトル
紅茶 シフォンケーキ 18cm 紙型
キャッチ
18cm 1台分 (12cmなら全て半量に)
コメント
前のレシピをアレンジふわっふわ、キメ細やかなシフォンになりました！好きな味で作ってみてください
調理時間
写真
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■材料
卵 : 4つ
グラニュー糖 : 20／40
牛乳 : 50ml
サラダ油 : 25ml
薄力粉 : 70g
紅茶パウダー : 5g
(ティーパックでもok！好きな味で) :
■手順
手順 1 : 卵黄4つと砂糖２０g
をすり混ぜます
手順 2 : サラダ油25mlを入れしっかり混ぜ合わせ、
次に牛乳50mlを入れ混ぜる。
手順 3 : 薄力粉70と紅茶パウダー5を振るい入れ
粉感消えるまでしっかり混ぜます
優しく〜とか思わずガッツリ！
手順 4 : メレンゲ作ります
低速でほぐしたら一気に高速でいいです。
ある程度まぜてから、砂糖を2.3回に分けて入れ
手順 5 : しっかり角を立たせます。
最後に低速で何周かすると整います。(写真は低速でやったあとです)
手順 6 : ひとすくい入れてしっかり混ぜる！
(生地に馴染ませるため
手順 7 : オーブン１７０度に余熱
手順 8 : ❻を残りのメレンゲにいれ、優しくすくうように混ぜる。
メレンゲの塊は無くす
手順 9 : 型に入れてフォークで2週かき混ぜ、型を揺すり平らにし、2.3回トントン落とす
１７０度で４５分焼きます！
手順 10 : 焼けたら1度落とし、ビンやペットボトルに逆さまに置いて冷ます。
周り→底→中心→底
で剥がすとスムーズに取れます
手順 11 : 人気検索トップ１０入り
ありがとうございます！
3位とは嬉しいです笑
■アレルゲン
【乳】,【卵】