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じゃがいもとちりめんのミルクグラタン
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4人分
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じゃがいもとほうれん草は間違いない組み合わせ☆中がとろ〜り、上がサクサクの栄養たっぷりグラタンです♪冷めても美味♡
調理時間
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■材料
じゃがいも : 中6個くらい
ほうれん草 : 1/2袋
ちりめん : 20g
バター : 大さじ1
★牛乳 : 1＋1/2カップ
★小麦粉 : 大さじ1
★塩 : 適量
★こしょう : 適量
ピザ用チーズ : 適量
パン粉 : 大さじ2〜3
粉チーズ : 大さじ1〜2
パセリ : 適量
■手順
手順 1 : じゃがいもの皮をむいて5mm厚さに切る。
ほうれん草は熱湯で1分ゆでて冷水で冷まし、水気をしぼって5cm長さに切る。
手順 2 : ★をよく混ぜ合わせておく。
オーブンを220度に余熱する。
手順 3 : フライパンにバターを入れて熱し、じゃがいもを入れて強火で5分程炒める。
手順 4 : ほうれん草と★を加えて、少しとろみがつくまで5〜8分かき混ぜながら中火で煮る。
手順 5 : グラタン皿に4を入れ、全体にチーズをのせ、ちりめん・パン粉・粉チーズ・パセリの順にのせる。
手順 6 : オーブンで15分程焼く。
■アレルゲン
【小麦】,【乳】