タイトル
全粒粉＆小豆の酒粕ソーダブレッド♪
キャッチ
直径15cm位の楕円形
コメント
ほんのり酒粕が香る♪外側カリッと＆中身モッチリの、甘くないお食事ソーダブレッド♥栄養価もバッチリ(^.^)
調理時間
写真
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■材料
◉全粒薄力粉 : 200g
◉全粒強力粉 : 50g
◉砂糖 : 大さじ1
◉塩 : 小さじ1/2
◉ＢＰ : 小さじ1
◉重曹 : 小さじ1
酒粕 : 50g
水 : 200cc
ゆで小豆（甘くないもの） : 100g
■手順
手順 1 : 酒粕と水を一緒にレンジにかけ、酒粕を柔らかくし、良く混ぜておく。
手順 2 : ◉印の材料を全てボールに入れ良く混ぜた後、1と小豆を入れ、粉っぽさがなくなり、ひとかたまりになるまで混ぜる。
手順 3 : 2を手で楕円に成形し、クッキングシートを敷いた天板に乗せ、分量外の全粒粉をふり、お好みで切り込みを入れる。
手順 4 : 180度に予熱したオーブンで、25分〜30分焼いたら完成。
■アレルゲン