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チョコバナナマフィン

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マフィン型12個

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バナナ消費に。しっとり美味しいバナナマフィンはコーヒーと相性抜群。

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■材料

砂糖 : 1/2カップ
無塩バター : 1/2カップ
完熟バナナ : 2~3本
卵 : 1個
薄力粉 : 1と1/2カップ
ベーキングソーダ : 小さじ1
塩 : 小さじ1/2
ミニチョコチップ : 1/2カップ

■手順

手順 1 : 薄力粉とベーキングソーダと塩を合わせてふるっておく。 バナナは粗くつぶしておく。
手順 2 : 室温で柔らかくしたバターと砂糖を混ぜ合わせる。よく混ざったら卵も加えて混ぜる。
手順 3 : バナナも加えて混ぜ合わせる。 オーブンを350℉(180℃)に温め開始。型に紙ケースを敷く。
手順 4 : 粉類も加えてさっくり混ぜ合わせ、チョコチップも加えて生地完了。生地を型に流す。
手順 5 : 350℉(180℃)のオーブンで15分~25分焼く。竹串に何もついてこなければ完了。

■アレルゲン

【卵】,【バナナ】