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きゅうりとチータラの肉巻き♪余熱調理♪
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薄切り肉とチータラ、きゅうりがあれば出来上がり！味付けはぽん酢だけ～。プラス余熱で調理可♪♪
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■材料
豚の薄切り肉 : 約250g
きゅうり : 2本
チータラ : 好きなだけ
塩コショウ : 少々
小麦粉 : 少々
ぽん酢 : 約50cc
サラダ油(焼く時使用分) : 大さじ2杯程度
■手順
手順 1 : きゅうりをたてに半分に切ります。薄切りは、3枚程度ラップの上にひろげます。
手順 2 : 薄切り肉の上に、きゅうりとチータラを乗せてラップを使って巻きます。
手順 3 : 巻いた肉に塩コショウをふり、小麦粉を軽くつけます。
手順 4 : フライパンにサラダ油を入れて火にかけ、肉に焼き色がつく程度に焼きます。(両面です。)
手順 5 : ぽん酢を回しいれ、肉に絡まるように、一度肉を返します。
返したら火を止め余熱で味を入れます。
手順 6 : あら熱がとれたら、食べやすい大きさに切って盛り付け、フライパンのぽん酢をかけて出来上がりです。
■アレルゲン
【小麦】