タイトル
お好み焼きドック
キャッチ
5本分
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いつものお好み焼きを お祭り気分で！作る工程も 楽しみながら出来ます！休日のランチにもオススメ！
調理時間
写真
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■材料
小麦粉 : 75g
顆粒だし : 3g
長芋すりおろし : 大さじ2
水 : 75cc
卵 : 1こ
千切りキャベツ : 35g
小ねぎ : 大さじ1
紅ショウガ : 大さじ1
揚げ玉 : 大さじ1
豚バラスライス : 10枚
サラダ油 : 適量
ソース・マヨネーズ : 適量
鰹節・青海苔 : お好みで
■手順
手順 1 : 小麦粉・顆粒だしに長芋・水、卵を入れて良く混ぜる。
手順 2 : 千切りキャベツ、小ねぎ、紅ショウガ、揚げ玉を加えて混ぜる。普通のお好み焼きのタネより少し ゆるめです。
手順 3 : フライパンに油をひき 小さめに薄く焼く。両面焼き色がつくまで 焼く。
手順 4 : 生地を全て焼き終えたら 豚バラスライスを焼く。焼いたらお好み焼きの上にのせて…
手順 5 : 割り箸を割らずに 先の方で生地と肉を挟む。
手順 6 : そのまま 割り箸に巻き付けるように転がし…
巻き終わりを下にして クセがつくまで そのまま。
手順 7 : 仕上げにソース、マヨネーズ 鰹節、青海苔をかけて完成。
■アレルゲン
【卵】,【小麦】