タイトル
ひんやりビターチョコバナナケーキ
キャッチ
18cm角型
コメント
甘さ控えめ、ビターな生地に完熟バナナたっぷりのケーキです
調理時間
写真
ロゴ
■材料
□チョコレート(ブラック) : 100g(板チョコ2枚)
□バターorマーガリン : 80g
□牛乳 : 50cc
砂糖 : 60g
卵 : 3個
ラム酒 : 15cc
○薄力粉 : 100g
○ココアパウダー : 35g
○ベーキングパウダー : 4g
完熟バナナ : 正味250〜300g(3~4本)
くるみ、アーモンドスライス : 適量
■手順
手順 1 : □を湯煎かレンジ(600w1分位)で温めて溶かす。
粗熱がとれたら卵、砂糖、ラム酒を加えてしっかり混ぜる
手順 2 : ○を合わせてふるい、ゴムベラでさっと混ぜてバナナを加え混ぜる
バナナは輪切り、半月切り、粗みじん、潰す、なんでもOKです
手順 3 : クッキングシートを敷いた型に生地を流し入れて、くるみやアーモンドスライスを散らす
手順 4 : 180℃に予熱したオーブンで25分〜30分焼く
冷めたら冷蔵庫で冷やします。
■アレルゲン
【くるみ】,【バナナ】,【卵】,【乳】