タイトル
簡単❤可愛い♪♪苺オムレット
キャッチ
ミニサイズ約１２個
コメント
ロールケーキを作る要領でとっても簡単♪♪失敗しずらくて見た目も可愛いのでオススメです❤
調理時間
写真
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■材料
薄力粉 : 60g
卵(L) : 3個
砂糖 : 60g
サラダ油 : 大さじ1
苺 : 適量
生クリーム : 1箱
砂糖 : 大さじ1
バニラエッセンス : 少量
■手順
手順 1 : 卵を卵黄と卵白に分けます。
ボウルに卵白を入れてハンドミキサーで角がたつ位泡立てて砂糖を少しずつ加えてメレンゲを作ります
手順 2 : ピンと角が立つ位泡立ててキメの細かいメレンゲになったら卵黄を２回に分けて加えて混ぜ合わせます
手順 3 : 薄力粉をふるいながら加えてサックリと混ぜてサラダ油を混ぜ合わせます。
手順 4 : 絞り袋に入れてから天板に円く絞ります
手順 5 : 170℃に予熱したオーブンで8～10分位焼きます。生地が余るので２回焼きます。
手順 6 : 生地が焼けたらふんわりと半分に折ってラップをしておきます。
手順 7 : 生クリームをハンドミキサーで硬めに泡立てたら砂糖を加えてバニラエッセンスも加えます。
手順 8 : 苺を半分に切ります。
形が整ったスポンジに生クリームを詰めて苺を飾ります。あれば粉砂糖を振るってミントを飾ります。完成♪
■アレルゲン
【卵】