タイトル
ナツメグ香る本格クリームシチュー
キャッチ
コメント
ナツメグをたっぷりめに入れるとほんっとに美味しい
調理時間
写真
ロゴ
■材料
鳥もも肉 : 300
ニンジン : 1/2本
しめじ : 2株
玉ねぎ : 1/2個
オリーブオイル : 適量
小麦粉 : 大さじ2
バター : 適量
水 : 200ml
牛乳 : 300ml
ナツメグ,塩,コショウ : 少々
粉コンソメ : 少々
■手順
手順 1 : ニンジン、玉ねぎ、鶏肉を一口大に切る
しめじは石づきを切りバラバラにする
手順 2 : オリーブオイルで鶏肉に少し焦げ目がつくくらいまで炒める
手順 3 : ②にしめじ、ニンジン、玉ねぎを入れ炒める
手順 4 : ③に小麦粉大さじ2杯とバター適量を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる
手順 5 : 水200mlを少しずつ入れ、混ぜる。
手順 6 : コンソメ少量入れる
手順 7 : 中火で10分煮る
手順 8 : 牛乳300ml入れる
手順 9 : ナツメグ、塩、コショウで味付けする。
■アレルゲン
【乳】,【小麦】,【もも】