タイトル
バターたっぷりチョコスコーン
キャッチ
10個分
コメント
はじめまして！パン好きの中学生と申します :)初投稿は“チョコスコーン”です。パンではありませんでした(笑)
調理時間
写真
ロゴ
■材料
強力粉 : 200g
薄力粉 : 100g
バター : 50g
砂糖 : 50g
ベーキングパウダー : 10g
生クリーム : 1パック(180ml)
板チョコレート : 2/3枚
■手順
手順 1 : ボウルに強力粉、薄力粉、ベーキングパウダーをふるって入れる。入れたら、砂糖も加える。（砂糖はふるわない）
手順 2 : バターを3cm角程のサイコロ状にして、ボールにふるった粉と合わせる。この時に、バターを潰すようにして擦り合わせると◎。
手順 3 : 生クリームを加え、ゴムべらでさっくりと混ぜていく。水分量が足りなかった場合、牛乳を加えると良い。（分量外）
手順 4 : チョコレートを一口大に割り、だいたいまとまった③までの記事に混ぜる。手の体温で溶けてしまうので、素早く雑にでOK（笑）
手順 5 : 生地をラップで包んで、冷蔵庫で2時間、冷凍庫で30分程寝かせる。
手順 6 : 生地を取り出し、5〜8cm幅に伸ばして、スコーンの形にする。そのままでも三角型でも、丸型でも何でも◎。
手順 7 : 180℃に予熱したオーブンで20分焼く。
手順 8 : 焼きあがったら完成〜！
■アレルゲン