タイトル
野菜でﾎﾞﾘｭｰﾐｨな｢ｹｰｸ・ｻﾚ｣
キャッチ
4人前
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今回は、ﾃｰﾌﾞﾙにお出しして、ｹｰｷのように切り分けて食べるのも楽しいかな♪と思いｹｰｷ型にしました(*^^)
調理時間
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■材料
薄力粉 : 125g
ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ : 5g
ﾊﾟﾙﾒｻﾞﾝﾁｰｽﾞ : 50g
全卵 : 2個
米油（または、ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ） : 70g
牛乳（または、豆乳） : 50ml
ﾖｰｸﾞﾙﾄ（または、ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ） : 50g
塩・胡椒 : 各少々
炒め玉ねぎ : 30g
ﾍﾞｰｺﾝ : 50g
ﾄﾞﾗｲﾄﾏﾄ : 10個
さつま芋 : 50g
かぼちゃ : 50g
ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ : 50g
ﾊﾞﾀｰ : 適量
■手順
手順 1 : ｵｰﾌﾞﾝを余熱しておきます。
手順 2 : 薄力粉とﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰはふるっておく。さつまいも、かぼちゃ、ﾌﾞﾛｯｺﾘｰは蒸したりして適当な大きさに切る。
手順 3 : ﾋﾞﾆｰﾙ袋に①とﾊﾟﾙﾒｻﾞﾝﾁｰｽﾞを入れ、空気を含ませるようにして、よくふって混ぜる。
手順 4 : ﾌﾗｲﾊﾟﾝした熱したらﾍﾞｰｺﾝを中火で油がにじむ程度に炒めたら、器やｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰに取りおく。
手順 5 : ﾎﾞｰﾙに全卵を入れ泡立て器でほぐし、油と牛乳を加えて、よく混ぜる。
手順 6 : 塩、胡椒を加えて混ぜる。
手順 7 : ⑤に②を加え、菜箸3本を垂直に立てて35～40回、白い粉がほぼ見えなくなるまで混ぜる。♡ぼそぼそに見えても大丈夫です♡
手順 8 : ⑥に、炒めた玉ねぎ、ﾍﾞｰｺﾝを入れ、ｺﾞﾑべらで2～3回混ぜる。次にﾖｰｸﾞﾙﾄを入れたら、5～6回さっくりと混ぜる。
手順 9 : 飾り用のﾄﾞﾗｲﾄﾏﾄとﾌﾞﾛｯｺﾘｰを取りおき、型に⑦の半量を流し入れ具材を並べる。♡ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞの場合はここで♡
手順 10 : 残りの生地の半量を流し入れ、ﾄﾞﾗｲﾄﾏﾄとﾌﾞﾛｯｺﾘｰを放射線状に飾る。♡黒ｵﾘｰﾌﾞがあれば良かったかなぁ♡
手順 11 : 180℃で、40～45分焼いたら出来あがり～っ(*^^)v
■アレルゲン
【乳】,【卵】,【いか】