タイトル
我が家のちょい甘めふわふわ角食パン
キャッチ
1斤（2斤）
コメント
今流行りの生食パンに近づけるために改良を重ねて、ふっわふわで甘めのレシピになりました。折込時チョコチップを入れても。
調理時間
写真
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■材料
強力粉 : 240g（480g）
薄力粉 : 40g（80g）
砂糖 : 40g（80g）
塩 : 5g（10g）
牛乳 : 170g（340g）
無塩マーガリン : 40g（80g）
ドライイースト : 3g（6g）
■手順
手順 1 : 材料をホームベーカリーにセットしてパン生地作成コースでスタート
手順 2 : あらかじめ型にバターを塗っておく。（たっぷり目にバターとハチミツを塗ってもサイコーです。塗った型は冷蔵庫で待機！）
手順 3 : 生地が出来上がったらこね台に移して手で押さえてガスを抜く。
手順 4 : なるべく四角くなるようにして、25cm角程度に生地をのばす。
チョコチップを入れる場合はのばした生地上にまんべんなくふる
手順 5 : 生地をの上下をそれぞれ中央に向けて1/3程折り、三つ折りにする。
手順 6 : 手のひらで軽く押さえて10cm程に幅を整え、くるくると生地を巻いて閉じ目を閉じ、型に入れる。
手順 7 : 発酵30～50分（発酵と焼き上げ機が同じ場合は早めに出す）、生地の頂上が型のふちの下１cm程度に膨らむまで発酵させる。
手順 8 : 180℃のオーブンで30分焼く。
手順 9 : 焼きあがったらすぐにフタをはずし、30cm程の高さから型を落として底にショックを与え、型から出してクーラーの上で冷ます。
■アレルゲン
【乳】