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ボンヌママン【マロンクリーム スコーン】
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ボンヌママンのマロンクリームを使って作ります。砂糖は入れず、マロンクリームの甘さだけで作るしっとりスコーンです。
調理時間
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■材料
薄力粉 : 100g
無塩バター : 30g
ベーキングパウダー : 小さじ0.5
マロンクリーム : 50g
牛乳 : 小さじ1
■手順
手順 1 : ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、無塩バターを入れ、そぼろ状になるように
手でひねるようにしてすり混ぜる。
手順 2 : ①にマロンクリームを入れて混ぜる。
手順 3 : ②に牛乳を入れて混ぜる。
(生地がしっとりしてきますが、まとまりにくいです。しっかり捏ねてまとめてしまう。)
手順 4 : 台に出し、伸ばす→折り畳むを適当に数回繰り返す。(生地がポロポロまとまりにくいです。打ち粉はしない方が良いと思います。)
手順 5 : 形を整え、好きな個数にカットし、
オーブンシートを敷いた天板に並べる。
手順 6 : 180度に予熱したオーブンで13分ぐらい焼いたら出来上りです。
■アレルゲン
【乳】