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サクサクレモン♡クッキー

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レモンを入れて♡爽やかレモン香るサクサククッキー♡焼きました。

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■材料

マーガリン : 100g
グラニュー糖 : 50g
卵黄 : 1個
バニラエッセンス : 数滴
レモンの皮 : 1/3くらい
レモン汁 : 小さじ1
薄力粉 : 150g
ブライト(コーヒークリームパウダー) : 1本
塩 : ひとつまみ

■手順

手順 1 : 材料を準備する。
手順 2 : レモンは摩り下ろす。レモン汁もしぼる。
手順 3 : 室温に戻したマーガリンちグラニュー糖を入れてクリーム状に混ぜる。
手順 4 : 卵黄を加えて混ぜる。
手順 5 : バニラオイル、レモンの摩り下ろし、レモン汁を入れて混ぜる。
手順 6 : 薄力粉をふるい、ブライト、塩を合わせて混ぜる。
手順 7 : 粉類の6を5の中に入れてさっくり混ぜる。
手順 8 : 生地を台に出してひとまとめにし、ラップに包んで冷蔵庫で少し寝かせる。
手順 9 : 生地を取り出して二等分にし、丸く棒状にし冷凍庫で寝かせる。
手順 10 : 冷凍庫で寝かせたら、カットして160℃で予熱したオーブンで約15分くらい焼く。
手順 11 : 焼けました。
手順 12 : ティータイムに♡
手順 13 : サクサク♡です♡

■アレルゲン

【卵】