タイトル
明太マヨじゃがピザ
キャッチ
2人分
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明太子、マヨネーズの組み合わせは最高に美味しいです。生地はカリカリでじゃがいもはホクホクで食感も楽しめます。
調理時間
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■材料
強力粉※ : 100g
薄力粉※ : 50g
ドライイースト※ : 大さじ1/2
オリーブオイル※ : 大さじ1/2
塩※ : 少々
砂糖※ : 10g
ぬるま湯※ : 90g
じゃがいも : 1玉
玉ねぎ : 1/2玉
ソーセージ : 適量
市販のパスタ用明太子 : 適量
マヨネーズ : 適量
■手順
手順 1 : ※の材料をボウルに入れて、20分ほど生地を捏ねます。生地がまとまるまで捏ねます。
手順 2 : ラップし、ボウルをぬるま湯に30分浸して発酵させます。
手順 3 : じゃがいも、玉ねぎ、ソーセージを食べやすいサイズに切ります。
手順 4 : 生地を分割せずに丸く薄く伸ばします。
手順 5 : オーブンを200度で予熱させます。
その間に具材を生地にのせます。
手順 6 : 生地をオーブンに入れ、200度で30分加熱します。焼き目がついたら完成です！
■アレルゲン