タイトル
鶏むね肉でパサパサしないチーズチキンカツ
キャッチ
２人分
コメント
鶏むね肉を薄切りにするとパサパサ感が少なくなります。チーズを挟んでフライにして揚げました。
調理時間
写真
ロゴ
■材料
鶏むね肉（１枚） : ３００ℊ
下味 :
塩、胡椒 : 少々
スライスチーズ : ２枚
小麦粉(薄力粉) : ５０ℊ
卵 : ２個
牛乳 : 大匙２
パン粉(衣用) : ５０ℊぐらい
揚げ油 : 適量
■手順
手順 1 : 鶏ムネ肉を斜めに包丁を入れて薄切りにします。包丁にミネでたたき薄くのばします。
手順 2 : １に１／４に切ったスライスチーズを置いて挟みます。
手順 3 : 小麦粉、卵と牛乳で溶いたもの、パン粉の順番につけます。
手順 4 : ２度づけします。卵、パン粉の順に再度つけます。その後、中温で揚げます。
■アレルゲン
【乳】,【卵】,【小麦】