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♡豆苗餃子♡

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SHOMAYO・ω・COOKING

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■材料

豚ミンチ : 150g
豆苗(みじん切り) : 1袋
長ネギ(みじん切り) : 1/2本
餃子の皮 : 24枚
小麦粉 : 適量
ごま油 : 適量
□生姜(すりおろし) : 小さじ1/2
□にんにく(すりおろし) : 小さじ1/2
□醤油 : 大さじ1
□酒 : 大さじ1
□砂糖 : 小さじ1/2
□鶏がらスープの素 : 小さじ1
□ごま油 : 大さじ1/2
□片栗粉 : 大さじ1

■手順

手順 1 : ボールに豚ミンチ・豆苗・長ネギ・□を加え、粘りが出るまでよく混ぜる。
手順 2 : 餃子の皮に①の種を乗せ、包む。
手順 3 : 熱したフライパンにごま油を入れ、餃子を並べる。
手順 4 : 小麦粉を水で溶いたものを加え、蓋をし中火で6分蒸し焼きにする。
手順 5 : 水分が無くなってきたら、フライパンのフチからごま油を回し入れ、水分を飛ばすように焼き目を付ける。

■アレルゲン

【ごま】,【小麦】