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オリーブオイルで紅茶マフィン
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バターを使わなくても、充分に風味が楽しめる、紅茶マフィンです。作る途中も紅茶の香りが楽しめます！
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■材料
薄力粉 : 200g
グラニュー糖 : 120g
エキストラバージンオリーブオイル『フシコス』 : 100g
卵（Mサイズ） : 2個
ヨーグルト : 60g
紅茶の茶葉（今回はアールグレイ） : 10ｇ
ベーキングパウダー : 5g
■手順
手順 1 : 薄力粉とＢＰは合わせて泡立て器で混ぜる。（ふるいにかける代わり）
混ぜ終わったら、紅茶の茶葉を入れて、軽く混ぜる。
手順 2 : オーブンを170℃に余熱している間に、『フシコス』とグラニュー糖、卵をボールに入れ、泡立て器でしっかり混ぜる。
手順 3 : 2に1を入れ、さっくり混ぜあわせ、最後にヨーグルトを混ぜ入れる。
マフィン型に入れ（7分目）、22-25分程焼けば完成。
手順 4 : 焼き上がりは、竹串をさして生地がつかないことを確認してください。
■アレルゲン
【卵】