タイトル
くるみとレーズンのコーヒーみるくスコーン
キャッチ
8個
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コーヒーの香り豊かな卵不使用のスコーンです。焼き立ては外側ざくざく中ふんわりです。
調理時間
写真
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■材料
○薄力粉 : 150g
○B.P : 小さじ2
○グラニュー糖 : 30g
○粗塩 : ひとつまみ
ケーキマーガリン(冷) : 50g
●インスタントコーヒー : 大さじ2
●牛乳 : 80g
レーズン : 30g
くるみ : 30g
■手順
手順 1 : ○をスプーンでよく混ぜ合わせた中にマーガリンを加え、カードで刻んでいきます。細かくなったら指をこすり合わせ、
手順 2 : 更に細かくなったら●を加えてさっくり混ぜます。レーズンとローストし手で割ったくるみも加え、ラップに取り出します。
手順 3 : ラップを使って伸ばしては折りたたむことを4〜5回繰り返してひとまとめにし、ラップに包んで冷凍室で30分休ませます。
手順 4 : 粉をはたいてベタつきを抑えながら1.5cm厚さに伸ばし、8等分します。
手順 5 : 180度に予熱したオーブンで20分焼きます。
■アレルゲン
【くるみ】,【乳】,【卵】