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HB☆コーンミールのパン コーン粒入り
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外側パリパリ、中ふわふわ、コーンの香りが食欲をそそります。 コーン粒入りで満足感アップ。HB任せで簡単です。
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■材料
強力粉 : 200ｇ
コーンミール : 50ｇ
コーン（缶詰等） : 80ｇ（お好み）
卵 : 1個
牛乳（卵との合計重量） : 195ｇ
バター（有塩） : 15ｇ
塩 : ３ｇ
砂糖 : 15ｇ
ドライイースト : ３ｇ
■手順
手順 1 : コーン（粒）の汁を良く切り、弱火で炒めて、水分を飛ばします。
少し焦目付くと香ばしい！
冷蔵庫で冷やしておきます。
手順 2 : HBのケースにバター、塩、砂糖コーンミールと強力粉を入れます。
※キッチンスケール上で計量しながらやると簡単
手順 3 : 卵を割り入れ、合計重量が195gになるまで牛乳を入れます。
手順 4 : 冷やしておいたコーンをレーズンボックスに。イーストをイーストケースにセットします。
食パンコース、焼き色普通で焼きます。
手順 5 : 使用しているHBは、パナソニックのSD-BH1001。
コーンミールは、カルディで買いました。
手順 6 : 焼き上がりは、こんな感じ。卵入れると良く膨らみます。
手順 7 : こちらは、コーンミールを70gに増量し湯捏ねしたコーン粒無しバージョン。
膨らみは控えめですが、色と香りがアップです。
■アレルゲン
【卵】,【乳】