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すいとん粉で☆簡単もちもちあん団子！
キャッチ
五百円玉大ひとつ分
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すいとん粉とあんこだけで、もちもち美味しいお団子のような和菓子が出来ました☆まだまだ改良していきます！
調理時間
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■材料
すいとん粉 : 大さじ1
水 : 小さじ1程度
中に入れる餡。今回は白餡を使用。 : 適量(生地で包める量。小さじ1位？)
(その他粒餡、こし餡、かぼちゃあんこ、抹茶餡等なんでも) :
■手順
手順 1 : 餡は丸めておきます。すいとん粉と水を合わせて生地を練ります。
手順 2 : 水分量は生地の状態によって調整してください。手にくっつかずにまとまって、耳たぶくらいの柔らかさになれば大丈夫です。
手順 3 : 生地を丸めて軽く伸ばし、生地からはみ出ないように餡を包みます。出来たらクッキングシートに置くと蒸す時楽です。
手順 4 : お団子をシートごと蒸し器に入れ、強火で5〜10分程蒸します。お団子のサイズや量によって蒸し時間は変えてください。
手順 5 : 生地が半透明になったら出来上がり。
■アレルゲン