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好きな具で全粒粉パン
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手をほとんど汚さず全粒粉パンが作れます!
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■材料
強力粉 : 50g
全粒粉 : 12.5g
ドライイースト : 1g弱
砂糖 : 小1/4
塩 : 小1/4さ
メープルシロップ : 少々
ぬるま湯 : 40cc強
マーガリン : 10g
■手順
手順 1 : 袋に粉類を入れ振り混ぜます。
手順 2 : マーガリンは室温に戻し、他の材料は袋に入れ更に混ぜます。
手順 3 :
柔らかくなったマーガリンを加え生地をまとめます。
1つにまとめたら温かいところで10分寝かせます。
手順 4 : オーブンを200度に温め、生地は濡れ布巾をかけ40分寝かせます。
手順 5 : 具をのせるか包み20分焼いたら完成です。
(この時は前日のおかずの残りを生地の中央を窪ませてのせました)
■アレルゲン