タイトル
★強力粉でふわふわホットケーキ★
キャッチ
４人分
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何回も焼きたくないので、フライパンに一回で焼きます。薄力粉でも作れるかも？あるもので作れる緊急レシピです。
調理時間
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■材料
強力粉 : １４０g
卵白 : ２個分
卵黄 : ２個分
ベーキングパウダー : ６g
砂糖 : 大さじ２
牛乳（無ければ水） : ９０〜100cc
溶かしバター（無ければサラダ油） : 20g
バター（無ければサラダ油）フライパン用 : 40g（20gずつ表、裏）
■手順
手順 1 : ボウルに卵白を入れ、泡立てる。
卵黄と砂糖を加えて再度混ぜる。
フライパンを１６０℃または中火で熱しておく。
手順 2 : 強力粉、ベーキングパウダーを加えて、さっくり混ぜる。
フライパンの火を一旦消す。
手順 3 : 牛乳と溶かしバターを混ぜ、トロっとするくらいまで、牛乳で調整する。
フライパンの火を再度つける。
手順 4 : 温まったフライパンに、バター20グラムを溶かしながら、全体に回し、タネを流し入れる。
手順 5 : 表面がプツプツして裏面が焼けたのを確認して、ひっくり返す。横からバターをはせこんで溶かす。
手順 6 : お好きな形にカットして、できあがり(*^^*)
■アレルゲン
【乳】,【卵】