タイトル
ホッコリ美味♪「キノコの豆乳シチュー」
キャッチ
4～5人分
コメント
3種の神器ならぬ「3種のキノコ入り」の簡単シチューです（市販ルーいらず）是非、熱々を召し上がれ＾＾♪
調理時間
写真
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■材料
鶏もも肉 : 1枚（250～300ｇ）
しめじ（信州産） : 1パック
舞茸 : 1パック
エノキ : 1パック
玉ねぎ（大き目くし切り） : 1個
人参（皮付き乱切り） : 1本
:
バター : 20ｇ
薄力粉 : もりっと大4
無調整豆乳 : 1パック（1ℓ）
顆粒コンソメ : 小2
塩コショウ : 少々
■手順
手順 1 : 鶏もも肉をカットし、強めの塩コショウをモミモミ
鍋にバターと皮目を下にした鶏もも肉を入れ薄く焦げ目が付く位に炒める
手順 2 : ①にキノコと野菜を入れさっくり炒めたら火を止める
薄力粉を全体にファサーっと振りかけて、木ベラでしっかり混ぜ合わせる
手順 3 : 豆乳パックは左右によく振ってから開け
円を描くように②に全て入れたらよく混ぜ合わせる
手順 4 : 火をつけ沸騰したら弱火で15分（湯葉が出るから、たまにかき混ぜてね！）
最後に塩コショウ少々で完成♪
■アレルゲン
【乳】,【もも】