タイトル
シュウマイ（蒸し器）
キャッチ
24〜30個分
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しょうがの風味が効いて、いくらでもご飯が進みます。
調理時間
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■材料
※材料 :
シュウマイの皮 : 24〜30枚
グリンピース : 24〜30粒
小麦粉 : 適量
キャベツの葉 : 1〜2枚
※肉ダネ :
豚ひき肉 : 200グラム
玉ねぎ : 200グラム
長ネギ : 50グラム
しょうが（みじん切り） : 15グラム
片栗粉 : 1/3カップ
※調味料 :
塩 : 小さじ1/2
みりん : 大さじ1
しょうゆ : 大さじ1+1/2
ゴマ油 : 大さじ1
■手順
手順 1 : 玉ねぎと片栗粉以外の肉ダネと調味料を入れて軽く混ぜる。
手順 2 : みじん切りにした玉ねぎに片栗粉を入れて、さっと混ぜる。（玉ねぎの水分を止める）
手順 3 : ①に②を入れて押さえるように混ぜる。
手順 4 : シュウマイの皮に包み、小麦粉にまぶしたグリンピースを上に乗せる。
手順 5 : 皿にキャベツを敷き、蒸し器に入れて、強火で10分蒸す。又は、蒸し器にキャベツを敷きシュウマイをのせても良い。
■アレルゲン
【小麦】,【いくら】