タイトル
おふくろの味！！かぼちゃのコロッケ
キャッチ
小さめサイズ8個分 2～3人分
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母が作ってくれたコロッケが忘れられず、教わったレシピです(^_^)かぼちゃの消費にも。簡単、シンプルです(^^)v
調理時間
写真
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■材料
かぼちゃ : 1/2個
合い挽き肉 : 150g
砂糖 : 少々
塩コショウ : 少々
小麦粉 : カップ1/2
卵 : 1個
パン粉 : カップ1
揚げ油 :
■手順
手順 1 : かぼちゃをレンジで5分くらいチン！柔らかくします(フォークで簡単に潰せる柔らかさ）柔らかくなったら、皮を取り除く。
手順 2 : フォークで潰し、温かいうちに砂糖を少々加え、（甘いかぼちゃもあるのでお好みで）
冷まします。お急ぎの場合は冷蔵庫へ！
手順 3 : 挽き肉を炒めます。色が変わってきた所でみじん切りにした玉ねぎをイン！塩コショウを少々し、冷ましておく。
手順 4 : 2と3が冷めたら、合わせて混ぜ混ぜ。
成形していきます。
手順 5 : 小麦粉→卵→パン粉をつけて、油で揚げます
手順 6 : 完成です(^_^)ﾉ柔らかいので、取り出すとき気をつけてください。
■アレルゲン
【卵】,【小麦】