タイトル
お好み焼き（大阪）
キャッチ
4枚
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よくヤマイモを加えたら美味しくなるといいますが、固くなるような気がします。
調理時間
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■材料
キャベツ : 128g
天かす : 少々
卵 : 4個
豚肉、イカ、キムチ等 : お好み
★生地 :
薄力粉 : 200g
水（だし） : 200cc
牛乳 : 50cc
■手順
手順 1 : キャベツはあらいみじん切りにし、冷蔵庫に2.3時間入れ水気を切る。
手順 2 : 生地だけを混ぜて冷蔵庫でねかす。
手順 3 : 焼く直前に生地と、キャベツ、卵等を合わせ、空気を入れるように混ぜる。
手順 4 : キムチ、イカなどの具は一緒に混ぜると良い。
手順 5 : 豚玉の場合は、広げた生地の上に豚肉を生のままのせる。
手順 6 : 2回返して火を通す。
■アレルゲン
【乳】,【豚肉】,【卵】