タイトル
全粒粉のフルーツケーキ
キャッチ
23cm真ん中開き丸型
コメント
しっかり甘くて、美味しく健康的に。もうこの頃、全粒粉しか使いません。見ばえはよくありませんが^^ 写真は8分の1切り。
調理時間
写真
ロゴ
■材料
黒砂糖 : 1カップ
卵 : 3個
サラダ油orオリーブ油 : 大さじ2
バター : 20ｇ
牛乳 : 大さじ2
全粒粉 : 1カップ
オートミール : 1カップ
レーズンとナッツ類 : 1カップ
りんご : (角切り）
ベーキングパウダー : 小さじ1
■手順
手順 1 : 卵黄と卵白に分け、卵白を泡立てる。
手順 2 : FPで、卵黄、黒砂糖、サラダ油、バター、牛乳を混ぜる。
手順 3 : 1にふるった全粒粉、オートミール、ナッツ類、レーズン、りんごを混ぜる。
手順 4 : 泡立てた卵白を一すくい３によく混ぜる。半分くらいをさっくり混ぜ、残りとベーキングパウダーをそーっと混ぜる。
手順 5 : 底にだけシートを敷いた型に流し、温めておいた中火のオーブンで40分。
■アレルゲン
【りんご】,【乳】,【卵】