タイトル
♡全粒粉入りレーズンパン♡低温発酵
キャッチ
8〜10個
コメント
焼きたてはもちろん、冷めてもふわっふわで美味しいですよ♪
調理時間
写真
ロゴ
■材料
きび砂糖or三温糖 : 10g
強力粉 : 160g
全粒粉 : 50g
塩 : 3g
バターorマーガリン : 20g
練乳 : 10g
生乳 : 160〜180cc
ドライイースト : 小さじ１
レーズン : 好きなだけ
オリーブオイル（型塗り用） : 適量
■手順
手順 1 : ドライイーストとレーズン以外をHBケースへ入れ、イーストは専用投入口に入れる。
手順 2 : レーズンは専用投入口があれば入れておき、無ければスタートしてから15〜20分後にケースへ投入。
手順 3 : 生地が出来たらケースから取り出し8〜10分割してベンチタイム15〜20分。
手順 4 : ベンチタイム後、ガス抜きして丸め直す。オイルを塗ったケーキ型やスクエア型等に間を空けて並べ、ラップをして冷蔵庫へ。
手順 5 : 8時間程度したら冷蔵庫から出し、オーブンを180℃に予熱し、様子を見ながら15〜18分焼いて出来上がり〜
■アレルゲン
【乳】