タイトル
ザクザク♡全粒粉と豆乳のクッキー
キャッチ
約15枚分
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卵バター砂糖不使用☆たった６つの材料だけで作った身体に優しいクッキーだからたくさん食べても安心♡授乳中のおやつにも最適♪
調理時間
写真
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■材料
☆薄力粉 : ６０ｇ
☆全粒粉 : ６０ｇ
☆塩 : ひとつまみ
なたね油（サラダ油でも） : 大さじ２
メープルシロップ : 大さじ２
成分無調整豆乳 : 大さじ１～２
■手順
手順 1 : ☆の粉類を合わせてふるい、ボウルに入れる。オーブンを１７０℃に温める。
手順 2 : なたね油を入れ、両手で粉と油をすり混ぜる。ボロボロと細かいそぼろ状になればＯＫ。
手順 3 : メープルシロップ、豆乳を入れて全体をひとまとめにする。まとまりが悪ければ豆乳を増やす。
手順 4 : スケッパーか包丁で生地を半分に切り、上に重ねる。上から手で軽く押し、再び半分に切り、上に重ねる。
手順 5 : 生地を面棒で２０×１５㎝程度に伸ばし、型抜きする。（型抜きしない場合は、包丁で切れ目を入れる）
手順 6 : １７０℃のオーブンで約３０分焼く。焼成後、しばらく天板の上に置いておくとカリッとする。
■アレルゲン
【乳】,【卵】