タイトル
野菜コロッケ
キャッチ
おにぎり型約8個分
コメント
野菜をたくさんいれました( ・∇・)
調理時間
写真
ロゴ
■材料
ジャガイモ : 大3個
キャベツ : 2枚
人参 : 1/3本
茹で枝豆 : 適量
ウインナー : 小さめ6本
塩 : 小さじ1/2
こしょう : 少々
牛乳 : 大さじ1
砂糖 : 小さじ1
小麦粉 : 適量
卵 : 1個
パン粉 : 適量
揚げ油 : 適量
■手順
手順 1 : ジャガイモを蒸して、潰しておきます。
手順 2 : キャベツは、荒みじんに切り、塩(分量外)をまぶしてしんなりするまで置き、水気を切っておきます。
手順 3 : 人参はみじん切り、ウインナーは小口切りにしておきます。
手順 4 : 潰したジャガイモに、塩、こしょう、牛乳、砂糖を加えてよく混ぜます。
手順 5 : 更に、キャベツ、人参、ウインナー、枝豆を加えてよく混ぜます。
手順 6 : 枝豆は安く買えたこちらを使用しました(^_^)
手順 7 : おにぎり型で抜きます。写真よりも具材をジャガイモで包むようにした方がいいです。私は揚げた時に結構崩れてきました(T-T)
手順 8 : 小麦粉→とき卵→パン粉の順につけます。
手順 9 : 180℃の揚げ油で、色よく揚げます。
手順 10 : よく油を切って、出来上がりです。
■アレルゲン
【卵】,【小麦】,【乳】