強力粉＆薄力粉使用☆フランス食パン②

1斤分

パリッふわんと香るもっちりちょっとソフトなフランス食パンです。専用粉がなくても強力粉でも完成度高いです。

■材料

薄力粉 : 40g
最強力粉（スーパーキング） : 160g
塩 : 4g
モルトパウダー : 3g
水 : 130g
ドライイースト : 2g

■手順

手順 1 : HBの釜に最強力粉、薄力粉、塩、モルトパウダー、水を入れる。
手順 2 : ドライイーストを専用ケースに入れる。ドライイーストのフランスパンコースを選択し、スタートする。
手順 3 : 出来上がり！！外がパリッとフランスパンになりました。