タイトル
簡単！美味しい！なすっぱ ○*
キャッチ
3人分
コメント
味が 濃いめなので ご飯が 進みます！冷蔵庫で冷やしても ◎あったかくして 食べるのも ◎
調理時間
写真
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■材料
なす : 大きめ2本
★醤油 : 大さじ2
★酢 : 大さじ2
★砂糖 : 大さじ2
★しょうが(チューブでもOK) : お好みの量で
★青ネギ : 適量
小麦粉 : 適量
■手順
手順 1 : なすを 縦半分に切り 格子状になるように 斜めに切れ目を入れる。
手順 2 : 一口大の 乱切りにし アク抜きする。
手順 3 : その間に (★)漬け込む用のタレ を作る。
(バットがいいです！)
手順 4 : アク抜きした ナスの 水気を キッチンペーパーなどで 丁寧に切り 小麦粉をまぶす。
手順 5 : フライパンに 油を入れ 揚げ焼きみたいにする。
手順 6 : 熱々のまま (★)タレ に なすを入れる。
それで 完成です！！！
■アレルゲン
【小麦】