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酒粕と強力粉で♪おつまみクラッカー

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天板1枚分

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酒粕入りのクラッカー！？意外や意外、これがとても美味しくて手が止まらなくなります(●´△`●)

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■材料

板状酒粕 : 30g
★強力粉 : 130g
★甜菜糖 : 30g
★オレガノ : 小さじ1〜
★コショウ : 少々
☆なたね油 : 30g
☆水 : 大さじ4
☆塩麹 : 大さじ1

■手順

手順 1 : 酒粕を１センチ×１センチくらいの大きさに、手でちぎっておく。大体で大丈夫です！
手順 2 : ボウルに酒粕、★を全て入れて軽く混ぜたら、☆も加えてよく混ぜる。
手順 3 : 生地を一塊にまとめたら5ミリほどの厚さに伸ばし、長方形になる様包丁で切り、クッキングシートを敷いた天板に並べていく。
手順 4 : 180℃のオーブンで15～20分焼いたら出来上がり。
手順 5 : こちらはオレガノの代わりにシナモンパウダーを入れ、甜菜糖は40gに増やした甘いバージョン＊
手順 6 : オレガノの代わりに、クミンシードパウダー(小さじ1/2).ガーリックパウダー(少々).白すりごま(大さじ2)で＊

■アレルゲン