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簡単・時短メニュー【トマトハヤシライス】
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4人分
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「時短メニュー」の人気検索でトップ10に入りました♪トマト缶を使って、ササっと簡単に作れます！
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■材料
牛切り落とし肉 : 300g
玉ねぎ : 1個（280g）
にんにく（微塵） : 2片
オリーブオイル : 小匙2
塩・胡椒 : 各適量
バター : 20g
薄力粉 : 大匙2
トマト缶（ダイス） : 1缶
●赤ワイン : 大匙4
●ケチャップ : 大匙3
●ウスターソース : 大匙2
●コンソメ顆粒・はちみつ : 各大匙1
●醤油 : 小匙2
●オイスターソース : 小匙1
●胡椒 : 適量
牛脂（又はバター） : 1個（5g）
（仕上げ用）バター : 10g
（仕上げ用）生クリーム : 大匙1.5
ごはん : 適量
■手順
手順 1 : 玉ねぎは、繊維に垂直に6㎜程にスライスす
る。●はボウルに合わせておく。
手順 2 : 鍋にオリーブオイルを熱して、にんにくを
炒める。香りが立ったら玉ねぎを加えて、
塩・胡椒を振って炒める。
手順 3 : 玉ねぎにしっかり火が通ったら、バターを
加えて溶かし、薄力粉を加える。少し火を
弱めて、粉っぽさが無くなるまで炒める。
手順 4 : トマト缶・●を加えて、たまに混ぜながら5
分程煮込む。
手順 5 : フライパンに牛脂を熱し、牛肉を塩・胡椒
を振ってサッと炒める。ほぼ火が通ったら
4に加える。
手順 6 : 再び煮立ってきたら火を止めて、バター・
生クリームを加える。
手順 7 : 器にごはんを盛り、6を掛ける。
手順 8 : ※ こちらは、【ハヤシライス（ ID 5001596 ）※デミ使用】です。
■アレルゲン