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かぼちゃのインビシブルケーキ

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丸型18cm

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かぼちゃの皮の緑と身のオレンジの層が綺麗なケーキです。

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■材料

かぼちゃ : 1/4個
卵 : 2個
グラニュー糖 : 60g
はちみつ : 大さじ1
牛乳 : 80cc
小麦粉 : 80g
サラダ油 : 大さじ2
オレンジキュラソー : 大さじ1

■手順

手順 1 : 卵を割り、砂糖と泡立てる。 牛乳と小麦粉と油とリキュールを入れて混ぜる。 オーブン170℃で予熱しておく。
手順 2 : ①にカボチャをスライスしていく。小さくてスライスできないものは、包丁で薄切りにして入れ、ゴムヘラで混ぜる。
手順 3 : クッキングシートを敷いた型に②を流し入れ、トントン空気を抜く。
手順 4 : 170℃50分オーブンで焼く。 焦げそうな時は、アルミホイルをかぶせる。

■アレルゲン

【オレンジ】,【小麦】,【乳】,【卵】