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トマト缶と小麦粉で簡単！ハッシュドビーフ
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４人分
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もうルーはいらない！トマト缶で簡単にハッシュドビーフが作れます。美味しくておかわり続出！
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■材料
玉ねぎ : 2個
人参 : 小１本
しめじ : 1パック
トマト缶 : 1缶
牛肉 : 200gくらい
●バター(マーガリン) : 大さじ2くらい
●小麦粉 : 大さじ3
●水 : 300cc
●コンソメ : 1個
●トマトケチャップ : 大さじ2
●醤油 : 大さじ1
●砂糖 : 小さじ1
●塩 : 小さじ2分の1
●こしょう : 少々
■手順
手順 1 : 玉ねぎをくし形切りにする。
手順 2 : 人参をいちょう切りにする。
手順 3 : しめじの根元を切り、ほぐす。
手順 4 : 牛肉を切る
手順 5 : 鍋にバターを入れて火にかけ、中火で溶かす。
手順 6 : 牛肉を入れて炒める。
手順 7 : 玉ねぎ人参を入れて炒める。
手順 8 : 野菜がしんなりしてきたら、小麦粉を入れて弱火で炒める。
手順 9 : 水を少しずつ入れてクリーム状にのばしていく。
手順 10 : トマト缶、しめじ、コンソメ、トマトケチャップ、醤油、砂糖を入れてよく混ぜ、弱火で煮込む。20〜30分くらい。
手順 11 : 塩、こしょうで味を整える。
手順 12 : ご飯にかける。好みで生クリーム(コーヒーフレッシュ)、パセリをかける。
■アレルゲン
【小麦】,【牛肉】