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ほんのり香る酒粕クッキー
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酒粕で風味豊かなクッキー作ってみました。ほんのり酒粕香る、サクッとクッキーです
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■材料
バター : 50g
酒粕 : 50g
砂糖 : 50g
アーモンドプードル : 30g
薄力粉 : 90g
■手順
手順 1 : ボウルにバターと酒粕を入れ、レンチン20秒。
ホイッパーでよく混ぜる。
そこへ砂糖を入れ、さらに良く擦り混ぜる
手順 2 : アーモンドプードルと薄力粉をふるい、２に入れてさっくりと混ぜる
手順 3 : だいたい混ざったら、ラップに乗せて筒状にまとめる
冷凍庫に10分入れて休ませる。
手順 4 : オーブンを180度に温める。
クッキーを冷凍庫から出し5ミリ厚さに切り、オーブンシートを敷いた天板に並べる。
手順 5 : ４をオーブンに入れて、１８０度で１２分〜焼いて完成！
■アレルゲン