タイトル
低糖質♪ゴーヤの唐揚げ
キャッチ
2~3人分
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唐揚げ粉や小麦粉を使わず、大豆粉でカラッと仕上げてます♪
調理時間
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■材料
ゴーヤ : 中2本
花かつお : 10g
大豆粉 : 大3
片栗粉 : 大1
塩 : 大1/2
粒胡椒 : 小1/2
おろしにんにく : 少々
おろし生姜 : 少々
たまご卵 : 2こ
■手順
手順 1 : ゴーヤを2~3ミリにスライスし、ボールにいれます。
手順 2 : 1に花かつおと大豆粉、片栗粉、塩、粒胡椒を入れて混ぜ合わせます。
手順 3 : 別のボールに卵と、おろしにんにく、おろし生姜を入れてよく混ぜ、2に加えて混ぜ合わせます。
手順 4 : 180度の油で一口大にして揚げます。衣が薄茶色になり、カラッとしたら出来上がりです。
■アレルゲン
【卵】,【大豆】,【小麦】