タイトル
イワシカレー
キャッチ
２人分
コメント
イワシをトッピングしたシンプルなカレーです
調理時間
写真
ロゴ
■材料
玉ねぎ : 半分
なす : １本
ニンニク : ２かけ
イワシ : １尾
小麦粉 : 大さじ１
カレー粉 : 大さじ１
塩 : 少々
油 : 適量
ご飯 : お好み
■手順
手順 1 : 薄くスライスした玉ねぎを油少々で炒め、しんなりしたら水を加えて煮る
手順 2 : なすはヘタを取り、縦半分に切る。
火が通りやすいように、皮目に切り込みを入れる
手順 3 : ニンニクは皮をむき２と一緒に素揚げにする
手順 4 : イワシは３枚におろし、キッチンペーパーでふく
手順 5 : 小麦粉、カレー粉、塩を混ぜ、４にまぶして揚げる
手順 6 : １の鍋に市販のカレールーを入れて、お好みに味を整える
手順 7 : ご飯をよそい、カレールーをかけたら、なす、イワシ、ニンニクをトッピングする
■アレルゲン
【小麦】