タイトル
蕪とベーコンのクリームシチュー
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3人分
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かぶと玉ねぎの優しい甘みとクリーム系はよく合います。ベーコンの風味も加わりとっても美味しいクリームシチューができました。
調理時間
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■材料
蕪（皮をむいて８等分のくし切り） : 4個（約２８０ｇ）
玉葱（約１ｃｍ幅のくし切り） : １／４個
ベーコン（約７ｍｍの短冊切り） : ８０ｇ
こめ油 : 大さじ１／２
にんにく（すりおろし） : 小さじ１／２
薄力粉 : 大さじ１
コンソメ顆粒 : 小さじ１
牛乳 : ３５０ｃｃ
塩 : 少々
パセリ（乾燥） : お好みで
■手順
手順 1 : 耐熱容器にかぶ、玉ねぎを入れてラップし、６００Ｗレンジで約４分加熱する
手順 2 : 鍋にこめ油、にんにく、ベーコン、①を入れて軽く炒める。薄力粉を加えて粉けがなくなるまでよく炒める。
手順 3 : 牛乳を少量ずつ加える。コンソメを加えてひと煮立ちしたら弱火にして約５分煮込み、塩で味を調えて出来上がり。
■アレルゲン
【乳】