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全粒粉のもっちりガレット

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1人分

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食べ応えのあるガレットが出来ました。我が家の定番朝ごはんです！

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■材料

全粒粉 : 30g
牛乳 : 80g
塩 : 少々
卵 : 1個
とろけるチーズ : 好きなだけ
オリーブオイル : 少々
塩こしょう : お好みで

■手順

手順 1 : 全粒粉と塩と牛乳をよく混ぜます。
手順 2 : 冷たいフライパンにオリーブオイル少々をまんべんなく塗り広げ、①の生地を流し入れて均一に広げます。
手順 3 : 生地が均一にフライパンに広がってから点火。終始弱火です。
手順 4 : 生地の表面が乾いてきたら、卵を真ん中に割りいれ、卵を囲むようにとろけるチーズを乗せます。生地を回りから4辺折り込みます。
手順 5 : 蓋をして、卵の黄身が半熟になったところで、完成です！お好みで塩コショウをして、卵の黄身を崩しながら召し上がれ！
手順 6 : 2018.10.21 「ガレット」の人気検索で1位になりました！ありがとうございます！

■アレルゲン

【卵】,【乳】