タイトル
お洒落♪チョコマーブルパウンドケーキ❤️
キャッチ
22㌢型２個
コメント
簡単‼️２枚の生地を合わせてクルッと巻いたら出来上がりますd(^-^)
調理時間
写真
ロゴ
■材料
強力粉 : 250g
薄力粉 : 50g
バター : 30g
牛乳 : 140cc
ドライイースト : 5g
砂糖 : 50g
ブラックチョコ(２枚) : 80g
塩 : 小さじ1
■手順
手順 1 : ボールに強力粉、薄力粉、ドライイースト、塩、砂糖を入れ混ぜ
捏ねて纏まる頃にバターを入れて更に捏ねます
手順 2 : 形がまとまり
艶が出てきたら濡れ付近を被せて40分位２倍位になるまで濡れ布巾を被せて発酵させます
手順 3 : チョコレートを
湯煎して、溶かします
手順 4 : 発酵した生地を２つに分け片方に溶かしたチョコを混ぜて全体に混ざるまで捏ねラップを被せて10分程休ませます
手順 5 : ガス抜きして
麺棒で伸ばします
手順 6 :
こちらも同じくガス抜きして麺棒で伸ばします
手順 7 : 白い方を下に
上にチョコ色生地を乗せ
２枚合わせて上から麺棒で伸ばします
手順 8 : 型全体に薄くバターを塗り２枚をくるり巻き、巻き終わりはつまみ、型に入れます
濡れ付近を被せて30〜40分位発酵
手順 9 : 180℃のオーブンで
15〜20分焼きます
手順 10 : お洒落なパンの焼き上がりです❤️(*^-^*)
■アレルゲン
【乳】