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発酵1分！時短パン★白黒ねじりパン
キャッチ
3個分
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発酵と捏ねがたった1分でＯＫの時短パン！白い生地とココア生地を重ねてねじって焼きました
調理時間
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■材料
強力粉 : 100g
塩 : ひとつまみ
バター : 10g
ぬるま湯 : 70㏄
砂糖 : 小さじ1
ドライイースト : 1g
純ココア : 小さじ1
■手順
手順 1 : ぬるま湯に、砂糖・ドライイーストを溶かしておきます
手順 2 : ボウルにバターを入れ、よく混ぜます
バターが硬い時はレンジで温めて下さい
手順 3 : ２に、１と強力粉・塩を入れ、スプーンなどで混ぜます
手順 4 : ある程度混ざったら、2等分します
手順 5 : ひとつのボウルに、純ココアを混ぜます
手順 6 : それぞれ1分程度よく捏ねます
レンジ200Wで1分温めます
（一次発酵）
手順 7 : 生地を10分休ませます
その際、生地が乾燥しないようラップを掛けるかビニール袋に入れて下さい
手順 8 : 生地を休ませている間や予熱中は、保温炊飯器の上など温かい所に置いて下さい
手順 9 : それぞれの生地を麺棒で伸ばし、白い生地の上に黒い生地を重ねます
手順 10 : 半分に折りたたみます
手順 11 : 三つ折りにします
手順 12 : 三つ折りにした生地を麺棒で伸ばす作業を3回繰り返します
手順 13 : 3等分します
手順 14 : 生地の中央に切り込みを入れます
手順 15 : 上部の生地を切り込みに上から下へ通してねじります
（手綱こんにゃくの作り方と同じです）
手順 16 : レンジ200Wで1分温めます
（二次発酵）
手順 17 : 予熱済みのオーブンで160度12～15分焼いたら出来上がり！
オーブンにより焼き時間の調整をお願いします
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■アレルゲン